サンタ・アナ SHG

ニカラグアのサンタアナ農園の豆を、浅煎りのロースト1で。酸味はまぁまぁしっかりありつつ、焙煎の重さをほとんど感じないタイプです。「ロースト感がかなり薄い」という飲んだときの体感は、ロースト1という焙煎度そのままでした。突出した個性で勝負するというより、「誰でも飲みやすい」を高い水準でやっている豆という印象です。

面白かったのは、ほんのりミルキーな感じがした（気がしなくもない）こと。ミルク感というキーワードは、のちに飲むカフェインレス コロンビアウィラでも出てきていて、酸味×ミルク感という系統の入口になった豆です。